I ke kaʻina hana o ka sterilization wela kiʻekiʻe, pilikia kā mākou huahana i kekahi manawa me nā pahu hoʻonui a i ʻole nā poʻi pahu. ʻO ke kumu o kēia mau pilikia ma muli o kēia mau kūlana:
ʻO ka mea mua, ʻo ia ka hoʻonui kino ʻana o ke kini, no ka mea, ʻaʻole e emi maikaʻi ka pahu ma hope o ka sterilization, a ua hoʻomaloʻo wikiwiki ʻia, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ke kaomi o loko ma mua o ke kaomi o waho a me ke ʻano convex waho;
ʻO ka lua ka pahu hoʻonui kemika. Inā kiʻekiʻe loa ka ʻakika o ka meaʻai i loko o ka pahu, e ʻino ka paia o loko o ka pahu a e hana ʻia ke kinoea hydrogen, a e hōʻiliʻili ke kinoea e hoʻoulu i ke kaomi o loko, e hoʻohua ana ke ʻano o ka pahu.
ʻO ke kolu, ʻo ia ka pahu hoʻonui bacterial, ʻo ia ke kumu maʻamau o ka pahu hoʻonui, ʻo ia ke kumu o ka pōʻino o ka meaʻai ma muli o ka ulu a me ka hana hou ʻana o nā microorganism. ʻO ka hapa nui o nā bacteria spoilage maʻamau no ka obligate anaerobic thermophilic bacillus, anaerobic mesophilic bacillus, botulinum, obligate anaerobic mesophilic bacillus, micrococcus a me lactobacillus, etc.
Mai nā mea i luna aʻe, hiki ke ʻai ʻia ka meaʻai canned i loko o ka pahu hoʻonui kino e like me ka mea maʻamau, a ʻaʻole i hōʻemi ʻia ka ʻike. Eia nō naʻe, ʻaʻole hiki i nā mea kūʻai maʻamau ke hoʻoholo pololei inā he kino, kemika a i ʻole biological. No laila, ʻoiai e hoʻonui ʻia ka pahu, mai hoʻohana iā ia, hiki ke hoʻopilikia i ke olakino.
Ka manawa hoʻouna: Iulai-19-2022