Pehea e hoʻolōʻihi ai i ke ola papa o nā huahana i hoʻopaʻa ʻia i ka vacuum ma ke ʻano olakino

I ke kaʻina hana o ka ʻoihana meaʻai, he kuleana koʻikoʻi ka mea hoʻomaʻemaʻe ʻōpala hakahaka. He lako koʻikoʻi ia e hōʻoia i ka palekana o ka meaʻai a hoʻolōʻihi i ke ola o ka papa o ka meaʻai. Ma ke ʻano laulā, ʻo nā huahana ʻiʻo i hoʻopaʻa ʻia me ka hakahaka ka mea e loaʻa ai ka "ʻeke pehu" me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i nā mea mālama, a ukali ʻia e nā huahana waiū wai, a ʻo nā huahana i loaʻa nā aila holoholona a me nā mea kanu kiʻekiʻe i helu ʻia ma ke kolu. Inā ʻoi aku ka meaʻai ma mua o ke ola o ka papa a i ʻole ʻaʻole i mālama ʻia ma ka mahana i kuhikuhi ʻia ma lalo o nā kūlana mālama haʻahaʻa haʻahaʻa, hiki nō hoʻi ke hana i ka "ʻeke pehu". No laila pehea mākou e pale ai i nā huahana i hoʻopaʻa ʻia me ka hakahaka mai ka "ʻeke pehu" a me ka palaho?

Ua hoʻolālā kūikawā ʻia ka mea hoʻomaʻemaʻe ʻōpala hakahaka no ka meaʻai ʻōpala hakahaka. Hoʻohana ia i ka ʻenehana mālama wela kiʻekiʻe i kāohi pono ʻia, hiki ke hoʻopau pono i ka bacteria, nā microorganism, nā spores a me nā microorganism ʻē aʻe i ka meaʻai, a kūkulu i kahi laina pale paʻa no ka mālama lōʻihi o ka meaʻai.

Ma hope o ka hana ʻia ʻana o ka huahana, ua hoʻopili mua ʻia ma o ka ʻōpala vacuum. Ma o ka ʻenehana vacuum, ua unuhi piha ʻia ka ea i loko o ka ʻeke ʻōpala meaʻai e hana i kahi kūlana vacuum. ʻAʻole wale kēia kaʻina hana e hoʻopau pono i ka oxygen i loko o ka ʻeke, e hōʻemi ana i ka hopena oxidation, a pale i ka palaho ʻana o ka meaʻai, akā e hōʻoiaʻiʻo hoʻi i ka pili pono ʻana o ka meaʻai me ka ʻeke, e hōʻemi ana i ke kuʻi ʻana a me ka extrusion e hiki ke hana i ka wā o ka lawe ʻana, no laila e mālama ana i ka pono a me ke ʻano o ka meaʻai.

E hoʻokomo ʻia ka meaʻai i loko o nā hīnaʻi a hoʻouna ʻia i ka sterilizer ma hope o ka pau ʻana o ka hoʻopili ʻana i ka vacuum, a laila e komo ka sterilizer i ke kahua sterilization piʻi wela. I kēia pae, hoʻomehana ka sterilizer i ka mahana i loko o ka sterilizer i ka mahana sterilization i hoʻonohonoho mua ʻia, kahi i hoʻonohonoho pinepine ʻia ma kahi o 121°C. I loko o ia ʻano wela kiʻekiʻe, e hoʻopau loa ʻia ka hapa nui o nā microorganism a me nā spores pathogenic, no laila e hōʻoiaʻiʻo ana ʻaʻole e pala ka meaʻai ma muli o ka haumia microbial i ka wā e mālama ai a me ka lawe ʻana ma hope. Pono e hoʻolālā pono ʻia ka manawa a me ka mahana o ka sterilization wela kiʻekiʻe e like me ke ʻano o ka meaʻai a me nā mea hoʻopili e hoʻokō ai i ka hopena sterilization maikaʻi loa me ka pale ʻana i ka hōʻino ʻana i ka ʻono a me ka waiwai o ka meaʻai.

Ma waho aʻe o ka hana sterilization, loaʻa pū i ka sterilizer vacuum packaging nā pono o ka automation kiʻekiʻe, ka hana maʻalahi a me ka pono hana kiʻekiʻe, kahi kūpono no nā ʻoihana hana meaʻai o nā nui āpau. Ua lako ʻia ka DTS sterilizer me kahi ʻōnaehana hoʻomalu holomua e hiki ke hoʻomalu pololei i ka mahana, ke kaomi a me ka manawa e hōʻoia i hiki i kēlā me kēia pūʻulu meaʻai ke hoʻokō i nā hopena sterilization kūlike, no laila e hoʻomaikaʻi ana i ka like a me ke kūpaʻa o ka hana ʻana.
Eia kekahi, he kikoʻī loa ke koho ʻana o nā mea a me ka hoʻolālā ʻana o ka sterilizer. Hoʻohana pinepine ia i ke kila kila kūpaʻa i ke kiʻekiʻe o ka mahana a me ka pala e hōʻoia i ka lōʻihi a me ka palekana maʻemaʻe o nā lako. Hiki iā DTS ke hāʻawi iā ʻoe i nā hoʻonā sterilization ʻoihana. Welina ʻoe e hoʻokaʻaʻike mai iā mākou i kēlā me kēia manawa.