-
He kūpono kēia pane hoʻokomo wai no ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia i ka mīkini hakahaka a me nā pūʻolo maʻalahi
ʻO ka retort hoʻokomo wai he lako hana hoʻomehana kūikawā i hoʻohana nui ʻia i nā ʻoihana meaʻai, lāʻau lapaʻau, a me nā mea inu e hoʻokō ai i ka sterility kalepa a i ʻole ka pasteurization o nā huahana i hoʻopaʻa ʻia. ʻO kāna kumumanaʻo nui e pili ana i ka hoʻoluʻu ʻana i nā ipu i hoʻopaʻa ʻia (e like me nā kini, nā ipu, nā ʻeke) i loko o kahi ʻauʻau wai i kāohi ʻia, a laila hoʻomehana/hoʻomaʻalili i ka wai e hoʻoili like i ka wela i ka huahana—e hōʻoia ana i ka palekana microbial me ka mālama ʻana i ka maikaʻi. -
Pane Hoʻokomo Wai
Hoʻohana ka retort hoʻokomo wai i ka ʻenehana hoʻololi kahe wai kūikawā e hoʻomaikaʻi i ke ʻano like o ka mahana i loko o ka ipu retort. Hoʻomākaukau mua ʻia ka wai wela i loko o ka pahu wai wela e hoʻomaka i ke kaʻina hana sterilization ma ke ana wela kiʻekiʻe a hoʻokō i ka piʻi wikiwiki ʻana o ka mahana, ma hope o ka sterilization, hana hou ʻia ka wai wela a hoʻihoʻi ʻia i ka pahu wai wela e hoʻokō i ke kumu o ka mālama ʻana i ka ikehu.