ʻAʻole wale ka hoʻomehana ʻana i ka meaʻai e pili ana i ka hoʻomehana ʻana i kahi huahana i kahi mahana. No nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe, ʻo ka pilikia maoli inā hiki i ka wela ke komo pono i loko o ka huahana a hōʻoia i ka hiki ʻana o kēlā me kēia ʻāpana i ke kūlana sterilization i koi ʻia. ʻOiai inā hiki i ka mahana o nā lako i ka waiwai i hoʻonohonoho ʻia, hiki i ka hoʻoili wela maikaʻi ʻole i loko o ka huahana ke hoʻopilikia i ka hopena sterilization hope loa. I nā makahiki i hala iho nei, me ka ulu wikiwiki ʻana o nā huahana e like me nā meaʻai mākaukau e ʻai, nā mea ʻono, nā meaʻai pulu holoholona, ​​​​nā mea inu pūnana manu, a me nā purees hua, ua lilo nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe i mea maʻamau i ka ʻoihana hana meaʻai. Ke hoʻohālikelike ʻia me nā mea inu maʻamau a i ʻole nā ​​​​wai viscosity haʻahaʻa, ʻoi aku ka paʻakikī o kēia mau huahana e sterilize ma muli o ka lohi o ka komo ʻana o ka wela a me ka hoʻolaha like ʻole o ka mahana. Hoʻokau kēia i nā koi kiʻekiʻe ma ka hoʻolālā hana a me nā lako sterilization.

No ke aha i paʻakikī ai ke sterilize i nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe?

I ka wā o ka hana wela, hoʻoili nui ʻia ka wela ma o ʻelua mau ʻano: convection a me conduction. No nā huahana haʻahaʻa-viscosity e like me ka wai a me ka waiū, hana ka neʻe ʻana o ka wai i ka holo ʻana o ke kaʻapuni kūlohelohe i ka wā hoʻomehana. Kōkua kēia i ka hoʻolaha wikiwiki a like hoʻi i ka wela ma o ka huahana. Eia nō naʻe, ʻaʻole maikaʻi ka neʻe ʻana o ka wai i nā meaʻai kiʻekiʻe-viscosity. Ua kaupalena ʻia ka convection kūloko, ʻo ia hoʻi, pono e neʻe mālie ka wela mai waho a i ke kikowaena ma o ka conduction. ʻO ka mānoanoa o ka huahana a me ke kiʻekiʻe o ka ʻike paʻa, ʻoi aku ka maopopo o kēia hopena. ʻO ka hopena, ma lalo o nā kūlana sterilization like, hiki i ka ʻāpana waho o kahi huahana viscosity kiʻekiʻe ke hiki i ka mahana i manaʻo ʻia ʻoiai ke kikowaena e noho ana ma kahi mahana haʻahaʻa loa. ʻO kēia ʻokoʻa i ka hoʻolaha ʻana o ka mahana ke kumu nui e paʻakikī ai ka sterilization i nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe.

ʻO kahi anu ka wahi koʻikoʻi loa e nānā ʻia

I ka wā o ka hoʻomake ʻana i ka meaʻai, ʻo kekahi manaʻo nui kawahi anuʻO ke kiko anu e pili ana i ka wahi i loko o ka huahana e wela lohi loa ana a koi i ka manawa nui e hiki ai i ka pae sterilization i koi ʻia. I nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe, aia kēia wahi ma kahi kokoke i ke kikowaena o ka pūʻolo a i ʻole ka ʻāpana mānoanoa loa o ka huahana. ʻAʻole i hoʻoholo ʻia ka loaʻa ʻana o kahi huahana i ka sterility kalepa e ka mahana kiʻekiʻe loa i hōʻike ʻia ma nā lako. Akā, pili ia i ka loaʻa ʻana o ka mālama wela kūpono i ka wahi anu. Inā ʻaʻole i hoʻokō ka wahi anu i nā kūlana hana e pono ai, hiki i ka huahana ke kū i nā pilikia microbial. No laila, i ka wā e hoʻomohala ai i nā kaʻina hana sterilization, nānā nui nā mea hana meaʻai i ka lōʻihi o ka wela e hiki ai i ka wahi anu ma mua o ka hoʻonui wale ʻana i ka mahana hana.

ʻAʻole ʻo ke kiʻekiʻe o ka mahana ka hopena maikaʻi loa i nā manawa a pau

I ka hana ʻana, hoʻāʻo kekahi mau mea hana e hoʻoponopono i nā pilikia hoʻomehana lohi ma ka hoʻonui ʻana i ka mahana sterilization a i ʻole ka hoʻolōʻihi ʻana i ka manawa paʻa. ʻOiai ke hoʻonui nei kēia ʻano hana i ka hoʻokomo wela, hiki iā ia ke hana i nā pilikia hou. Hiki i ka mālama wela nui ke hoʻolilo i nā huahana sauce i ʻeleʻele, hōʻemi i ka ʻono hou o nā purees hua, a hoʻopilikia paha i ke ʻano o nā huahana pūnana manu, nā huahana ʻiʻo, a me nā meaʻai holoholona. No nā huahana meaʻai premium, ʻaʻole wale ka hana nui ʻana e hoʻonui i ka hoʻohana ʻana i ka ikehu akā hiki ke hōʻemi i ka maikaʻi o ka huahana. No laila, ke neʻe nei ka sterilization meaʻai hou i kahi.kaohi hana pololeiʻO ka pahuhopu ka hoʻokō ʻana i nā koi palekana meaʻai me ka hoʻēmi ʻana i ka pōʻino wela pono ʻole a me ka mālama ʻana i nā ʻano kumu o ka huahana.

Pehea e hoʻomaikaʻi ʻia ai ka pono o ke komo ʻana i ka wela?

ʻO ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke komo ʻana o ka wela e pono ai kahi ala piha e pili ana i ka huahana, ke kaʻina hana, a me nā lako. ʻO ka mea mua, pono nā mea hana e hana i nā hoʻāʻo komo wela e pili ana i ka hoʻokumu ʻana o ka huahana, ka mānoanoa, ka nui o ka pūʻolo, a me ka nui o ka hoʻopiha. Ma ka ʻike ʻana i kahi anuanu maoli i loko o ka huahana, hiki iā lākou ke hoʻokumu i nā palena mahana a me ka manawa sterilization kūpono. ʻO ka lua, pono nā ʻano hoʻopili like ʻole i nā hopena sterilization like ʻole. Loaʻa i nā ʻeke palupalu, nā ʻōmole aniani, nā kini metala, a me nā pā plastik nā ʻano hoʻoili wela a me ke kūʻē ʻana i ke kaomi. No laila, ʻaʻole hiki ke hoʻopili ʻia nā palena sterilization ma nā ʻano hoʻopili āpau. ʻO ka hope loa, he kuleana koʻikoʻi nō hoʻi ke ʻano hoʻoili wela o nā lako sterilization. Loaʻa i nā retorts hoʻokomo wai, nā retorts pīpī wai, a me nā retorts rotary ko lākou mau pono ponoʻī ma muli o nā koi o ka huahana. No kekahi mau meaʻai viscosity kiʻekiʻe, hiki i ka sterilization rotary ke kōkua i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hoʻololi wela ma ka hoʻohuli mālie ʻana i nā huahana i ka wā e hana ai. I ka manawa like, ʻo ka holo ʻana o ka wai wela paʻa a me ka kaohi wela a me ke kaomi pololei e kōkua i ka hōʻemi ʻana i nā ʻokoʻa mahana ma waena o nā huahana a hoʻomaikaʻi i ke kūlike o ka batch.

Hoʻoholo ka Wela Inmetration i ka maikaʻi o ka huahana

No nā meaʻai viscosity kiʻekiʻe, ʻo ka pilikia nui o ka sterilization ʻaʻole ia ke kiʻekiʻe o ka mahana o nā lako, akā inā hiki i ka wela ke komo like a kūlike i ka huahana. Aia wale nō ke hiki i kahi anu i ke kūlana hana i koi ʻia hiki ke hoʻokō ʻia ka sterilization palekana. I ka manawa like, ʻo ka pale ʻana i ka hoʻomehana nui e kōkua i ka mālama ʻana i ke kala, ka ʻono, a me ke ʻano o ka huahana. Me ka ulu mau ʻana o nā meaʻai mākaukau e ʻai, ka meaʻai holoholona, ​​​​a me nā huahana meaʻai premium, ke hoʻololi nei nā mea hana i kā lākou manaʻo mai ka "hoʻokō ʻana i ka sterilization" i ka "hoʻokō ʻana i ka sterilization pololei." ʻO ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka pono o ka komo ʻana i ka wela, ka hōʻemi ʻana i nā ʻokoʻa o ka mahana, a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā ʻano hana thermal e lilo i mea nui no nā ʻoihana meaʻai e ʻimi nei e hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka huahana a me ka pono hana.